Κρέατα

Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα
προϊόντα κρέατος εξαιρετικής ποιότητας

Λίπος Χήνας (Goose Fat) 320gr Γαλλίας

15,50
Καθαρό λίπος χήνας.  Απίστευτα γευστική με πλούσια, μεταξένια αίσθηση στο στόμα που μεταμορφώνει ό,τι αγγίζει. Δημιουργήστε τέλειες ψητές πατάτες ή γκουρμέ σοταρισμένα λαχανικά.

Λουκάνικα Chorizo Iberico Ωρίμανσης 24 μηνών πέταλο 400gr

7,15
Ένα νοστιµότατο τσορίθο, µε κόκκινη πιπεριά και µπαχαρικά Το ιβηρικό χαµόν (χοιροµέρι) προέρχεται από ιβηρικά (pata negra – µε µαύρη οπλή) χοιρίδια που κατάγονται από το αγριογούρουνο, θρεµµένα µε βελανίδια. Το τσορίθο είναι ένα ισπανικό λουκάνικο αρωµατισµένο µε κόκκινες πιπεριές. Το λουκάνικο αυτό το «para tapear» (για τάπα) κόβεται σε φέτες και τρώγεται ως «τάπα» (µεζές), σερβιρισµένο αµαγείρευτο πάνω σε ψωµί.

Κοντοσούβλι Χοιρινό Μαριναρισμένο

12,2032,90
Μαριναρισμένο Χοιρινό Κοντοσούβλι περασμένο σε κύλινδρο για Σούβλα (3Kgr) ή σε καλαμάκι(1Kgr).

Χοιρινά παιδάκια Προψημένα Ιταλίας

12,15
Σιδηρόδρομος χοιρινός προψημένος. (χωρίς Γλουτένη)
  • Αφαιρέστε το κότσι από την συσκευσία του.
  • προσθέστε λίγο βούτυρο και λίγο λευκό κρασί.
  • ψήστε στον φούρνο στους 200 oC για 30 λεπτά.

Κοντοσούβλι Κοτόπουλο Μαριναρισμένο

12,0032,00
Μαριναρισμένο Κοντοσούβλι Κοτόπουλο περασμένο σε κύλινδρο για Σούβλα (3Kgr) ή σε καλαμάκι (1Kgr).

Σουβλάκι κοτόπουλο με φιλέτο στήθος

8,10
Χειροποίητο Σουβλάκι από Φιλέτο στήθος κοτόπουλου Εγχώριο χωρίς δέρμα.

Μπιφτέκι βουβαλίσιο

9,80
Παρασκευασμένα από κρέας Ελληνικού Βούβαλου μεγαλωμένα στην λίμνη Κερκίνη.Μέση ανάλυση θρεπτικών συστατικών ανά 100 gr
Ενέργεια753 kj / 180Kcal
Πρωτεΐνες16 gr
Υδατάνθρακες Εκ των οποίων σάκχαρα6,4 gr 0,1 gr
Λιπαρά Εκ των οποίων κορεσμένα μονοακόρεστα πολυακόρεστα10 gr 4,7 gr 3,9 gr 1,7 gr
Αλάτι1,9 gr
 

Tex-mex Chicken Goujon

35,70
Τρυφερά φιλετάκια από στήθος κοτόπουλου παναρισμένα σε τραγανή γαλέτα με νιφάδες καλαμποκιού και εκχυλίσματα μπαχαρικών του αμερικάνικου νότου, δίνουν την αίσθηση της περιπέτειας.
η igourmet επίσης προτείνει

Vegetable Spring Rolls 15gr

13,90
Είτε φουρνιστά, είτε τηγανιτά αποτελούν μια πανδαισία γεύσης για τους λάτρεις της υγεινής διατροφής που αγαπούν το καλό φαγητό.Γεμιστά με επιλεγμένα λαχανικά.

Κιμάς Μοσχαρίσιος (λάπα) 500gr Γαλλίας

5,10
Κιμάς από λάπα μόσχαρίσια με λίγο λίπος, (για μπιφτέκια).

Μπιφτέκι Κοτόπουλο 150gr

21,60
Αφράτα και πεντανόστιμα Μπιφτέκια Κοτόπουλο (18 Τεμ).

Ρύζι Κίτρινο Parboiled Θεσσαλονίκης 500gr

1,60
Ρύζι κίτρινο προβρασμένο. Δε λασπώνει. Χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά βράσιμο. Προέρχεται από την περιοχή της Θεσσαλονίκης και είναι άριστο ποιοτικά.Θρεπτική αξία ανα 100gr :
Ενέργεια350 kcal
Λιπαρά0,5 gr
Υδατάνθρακες80,2 gr
Φυτικές Ινες0,38 gr
Πρωτεΐνες6,8 gr

Συκώτι πάπιας σε φέτες 40gr (Foie Gras Escalop) Γαλλίας 1Kgr

99,00
Συκώτι πάπιας ROUGIE ειδικά επεξεργασμένο για να μειωθεί το εργατικό κόστος και ιδανικό για παρασκευή σωτέ φουα γκρα αφού είναι κομμένο σε φέτες ισόπαχες περίπου 40γρ. Έχουν αφαιρεθεί οι φλέβες και οι μεμβράνες. Δίχως φύρα 100% απόδοση με 3% φύρα από την διαχείρηση του. Οικονομία και αποτελεσματικότητα.

Λάπα (Flank) Black Angus Αμερικής

40,3643,80
Ένα κομμάτι χωρίς λίπος, μεμβράνες και κόκαλα που προέρχεται από το κάτω μέρος της κοιλιάς. Nόστιμο κομμάτι. Κυρίως χρησιμοποιείται για fajitas (ένα πολύ διαδεδομένο πιάτο της μεξικάνικης κουζίνας) και πρέπει να κοπεί κόντρα σε μικρές λωρίδες. Για μεγαλύτερη τρυφερότητα προτείνεται να μαριναριστεί όταν μαγειρευτεί στη σχάρα, στο τηγάνι ή στο φούρνο.Τρόπος μαγειρέματος                                                        Κάρβουνο        Τηγάνι         Κάπνισμα            Φούρνο          sous vide

Rosti Cheese Snak (γεμιστά με τυρί και μπέικον)

14,65
Κροκέτες πατάτας με γέμιση cranberry! Η μοναδική τους γεύση σε συνδυασμό με τη φρουτώδη γέμιση cranberry μετατρέπει τις μικρές πατατοκροκέτες στο απόλυτο highlight κάθε μενού.

Αμπελοβλάσταρα τουρσί της Μαριάννας BIO 212ml

6,30
Τα βιολογικά αμπελοβλάσταρα (ή αμπελοκορφές) Μαριάννας συλλέγονται στο τέλος Μαΐου και μαγειρεύονται με τη μοναδική συνταγή της Μαριάννας Καζάκη στο βιολογικό ξίδι της οικοτεχνίας. Συσκευάζονται μαζί με το ξίδι τους, ώστε να παραμένουν γευστικά και τραγανά μέχρι να τα απολαύσετε ως συνοδευτικό στη σαλάτα σας ή και σκέτα, ως μεζέ για το τσίπουρό σας.Συστατικά: Αμπελοβλάσταρα, Ξίδι, Αλάτι.Οδηγίες Φύλαξης: Πριν το άνοιγμα της συσκευασίας φυλάσσεται σε σκιερό και δροσερό σημείο, Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.
το blog της igourmet

συνταγές, συμβουλές, ιδέες…