Κρέατα
Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα
προϊόντα κρέατος εξαιρετικής ποιότητας
Ribeye Black Angus Αμερικής
Μία από τις πιο περιζήτητες κοπές μοσχαρίσιου κρέατος.
Πρόκειται για την καρδιά της σπαλομπριζόλας άνευ οστών σε ιδιαίτερα υψηλή ποιότητα κρέατος Black Angus.
Διαθέτει μεγάλη γευστική αξία και τρυφερότητα λόγω της εξαιρετικής κατανομής του λίπους του.Τρόπος μαγειρέματος Κάρβουνο Τηγάνι Κάπνισμα Φούρνο
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
επιλεγμένα κρασιά
Επιλεγμένα κρασιά
από τον ελληνικό αμπελώνα!
η igourmet επίσης προτείνει
Burrata 250gr
Το Burrata είναι ένα μαλακό, φρέσκο ιταλικό τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα. Με βάση μόνο την εξωτερική εμφάνιση, αυτό το τυρί θα μπορούσε εύκολα να μπερδευτεί με φρέσκια μοτσαρέλα — και αυτό συμβαίνει επειδή το εξωτερικό κέλυφος είναι κατασκευασμένο από μαλακή μοτσαρέλα.Αλλά σπάστε το και θα εκπλαγείτε ευχάριστα βρίσκοντας ένα μαλακό εσωτερικό από μικρά τυρόπηγμα και κρέμα. Στην πραγματικότητα, η ιταλική λέξη burro μεταφράζεται σε βούτυρο, δίνοντάς σας μια ιδέα για το πόσο πλούσιο και κρεμώδες είναι.Αυτό το παρακμιακό τυρί προέρχεται από τη νότια Ιταλία και χρονολογείται από τις αρχές του 1900 (τουλάχιστον τέσσερις αιώνες μετά την ανάπτυξη της μοτσαρέλας). Από τότε, η burrata είναι βασικό συστατικό σε ιταλικά πιάτα όπως πίτσα, ζυμαρικά και σαλάτες Caprese. Αλλά, κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να φάτε burrata από μόνη της με λίγο ελαιόλαδο και ιταλικό ψωμί.
Ribeye Wagyu – Kobe Σπαλομπριζόλα άνευ οστού
Amarena Cherries gourmet
Άγρια κεράσια Amarena μέσα σε σιρόπι. Πρόκειται για πλούσια και έντονα γευστικά κεράσια από την επαρχία της Emilia-Romagna. Είναι τα πιο δημοφιλή κεράσια σε όλη την Ευρώπη. Παράγονται από την οικογένεια Fabbri από το 1905 με τη μυστική αρχική συνταγή του ιδρυτή της εταιρίας, Gennaro Fabbri.Έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα, γλυκιά και ελαφρώς πικρή γεύση και διατηρούνται μέσα σε πλούσιο σιρόπι από χυμό των κερασιών Amarena. Χρησιμοποιούνται ως toppings σε γλυκά και παγωτά, αλλά και ως συστατικό σε ποτά, aperitifs και σε cocktails για το ιδιαίτερο χρώμα και τη γεύση τους.
Panzarotti rosa al salmone
Καλαμάκια από Σιτάρι 21,5cm
Καλαμάκια κατασκευασμένα 100% από σιτάρι. Είναι οικολογικά, βιοδιασπώμενα, ΒPA free, χωρίς πρόσθετες ουσίες και χημικά, κατάλληλα για ζεστά και κρύα ροφήματα, με λεία επιφάνεια χωρίς πόρους, δε μαλακώνουν και δεν διαλύονται μέσα στο ποτό. Τα καλαμάκια από σιτάρι έχουν διάμετρο 4 – 6mm πάχος 0,1mm και μήκος 21,5cm αλλά μπορείτε πολύ εύκολα να μειώσετε το μήκος με ένα κοφτερό ψαλίδι.Η φυσική τους σύσταση σε συνδυασμό με τη μοναδική τους εμφάνιση, δίνει μία ρουστίκ νότα στην παρουσίαση των ποτών σας, που είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει κάθε καλεσμένο.
το blog της igourmet
συνταγές, συμβουλές, ιδέες…