Κρέατα
Η igourmet σας προτείνει επιλεγμένα
προϊόντα κρέατος εξαιρετικής ποιότητας
Πακέτο BBQ 2
Ribeye Wagyu AUS Σπαλομπριζόλα άνευ οστού
Πακέτο Burger
Πακέτο Σουβλάκι
ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
επιλεγμένα κρασιά
Επιλεγμένα κρασιά
από τον ελληνικό αμπελώνα!
η igourmet επίσης προτείνει
Πρασοτυρόπιτα της Μαριάννα
Κιμαδόπιτα της Μαριάννας
Ρύζι Bomba για Παέγια 1Kgr
Το "Albufera de Valencia" είναι ένα από τα πλουσιότερα οικοσυστήματα στην Ισπανία. Πρόκειται για λιμνοθάλασσα γλυκού νερού που βρίσκεται μέσα σε διάφορα μεσογειακά χωριά. Επιλέγουμε το ρύζι "Arroz Bomba Olmeda Origenes" από κάποια από αυτά τα χωριά: Sollana, Silla ή Sueca.
Το "Bomba Rice" είναι μια μοναδική ποικιλία ρυζιού. Έχει ένα στρογγυλό, κοντό σιτάρι που αυξάνεται τρεις φορές σε μέγεθος όταν μαγειρεμένα. Διατηρεί όλα τα αρώματα και τις λεπτές λεπτομέρειες του πιάτου. Οι κόκκοι κλείνουν όταν μαγειρεύονται, εμποδίζοντας το ρύζι να κολλήσει και επιτρέποντας στους κόκκους να παραμείνουν χαλαρά και μαλακά. Αυτό είναι γνωστό ως "αποτέλεσμα ακορντεόν".
Συμβουλή μαγειρικής Χρησιμοποιήστε δύο φλιτζάνια και μισό για κάθε φλιτζάνι ρύζι. Ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου πέντε λεπτά σε υψηλό, δεκαπέντε λεπτά σε χαμηλά επίπεδα. Συνιστάται να το αφήνετε να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά μετά το χρόνο μαγειρέματος.
ΝΙΦΑΔΕΣ ΑΛΑΤΙΟΥ ΜΕ ΤΣΙΛΙ / ALEPPO BIRD’S EYE CHILLI SEA SALT 100gr
Το Chilli Sea Salt μας προσφέρει μια πικάντικη αρωματική γεύση που είναι υπέροχη σε αυγά ποσέ και αβοκάντο, με πικάντικες γαρίδες ή στο χείλος μιας μαργαρίτας!Το πιπέρι Χαλεπίου, γνωστό και ως πιπέρι halaby, είναι φτιαγμένο από κόκκινες, ήπιες νιφάδες τσίλι με ένα περίπλοκο προφίλ γεύσης που φέρνει ένα φρουτώδες, πικάντικο και απαλό επίπεδο μπαχαρικών στο μείγμα. Συνδυάζουμε το μείγμα με τσίλι bird’s eye για να φέρουμε μια γλυκύτητα και ένα σταδιακό επίπεδο μπαχαρικών για να κάνουμε το θαλασσινό αλάτι να έχει μια πύρινη λαχτάρα.
το blog της igourmet
συνταγές, συμβουλές, ιδέες…